?

Log in

No account? Create an account

oleg_lenkov

Фото путешествия и размышления.

Открой свое сердце путешествиям.


Previous Entry Share Next Entry
Парадокс с вином.
oleg_lenkov
Удивительная все-таки вещь вино. Чем хуже ты в нем разбираешься, тем проще складывается твоя жизнь. Еще вчера ты получал удовольствие от харизматичного и понятного новозеландского совиньен блан, а два дня спустя ты распробовал северную Рону, и твоя жизнь стала значительно сложнее.

С каждым новым северно ронским аппеласьеном ты все меньше и меньше хочешь возвращаться к очевидным вещам. Сан-Жозеф, Кондрие, Кот-Роти, Кроз-Эрмитаж - еще недавно эти географические наименования были для тебя пустыми словами, не значительными точками на карте, вроде деревни Полевшина в Истринском районе Московской области. Но распробовав вина из этих мест, в одночасье, ты захотел узнать про эти земли как можно больше . Они стали для тебя осязаемыми," обрели свой вкус," свою атмосферу.

С каждым новым бокалом, с каждой новой дегустацией, ты открываешь мир заново, знакомясь с его особенностями и палитрой вкуса. Теперь тебя уже не устраивает просто вино. Ты гонишься за той вкусовой гаммой, что рисует твое воображение. И с каждым новым днем, твой вкус становится все сложнее и сложнее.

Красивые некогда хрустальные бокалы от "willeroy-boch" уже не доставляют удовольствие. Они стали для тебя некой декоративной составляющей кухонного шкафа с прозрачным стеклом, радуя лишь визуально.

Ты уже понял, что для достижения максимального удовольствия от пино нуар из Кот д'Ор, лучше использовать Бургундские глубокие бокалы от "Spiegelau" или "Riedel". Ну и конечно же, каждый раз, перед дегустацией ты будешь с трепетом разглядывать их, нюхать, в стремлении получить идеально чистый, сухой бокал, дабы не испортить впечатление от напитка.

Правильная температура подачи, гастрономическое сопровождение (или его отсутствие), наличие дропстопа, правильный штопор. В твоей жизни стало появляться гораздо больше вещей, на которые ты стал обращать внимание. Они действительно важны для тебя, это не понты.

Проблема заключается еще и в том, что все эти изменения (ментально) коснулись лишь тебя. Твои близкие же, без должной подготовки, были вынуждены смириться с новыми условиями, в том числе и своего досуга. Зачастую, это воспринимается как неудобство.

Ну и самый главный вопрос, на котороый у меня еще нет ответа. На пути формирования собственного вкуса ты потратил достаточное количество воемени. Твои родные, близкие, друзья были не в состоянии угнаться за тобой. Да и зачем? Но вот когда ты точно знаешь, что в твоем винном шкафу тебя дожидается желанная бутылочка того самого напитка, на понимание которого ты потратил годы, кто будет тем человеком, что разделит это блаженство с тобой?

Вероятнее всего, это будет совершенно не тот, с кем бы ты хотел сделать это. Либо, человек будет желанным, но его впечатления от вина будут совершенно не теми, какими бы ты хотел, чтобы они были.

Вот и думай, а стоит ли это того?

Posts from This Journal by “мысли” Tag

  • Кое-что про прекрасный пол.

    Милые, нежные, чувственные, страстные, любимые, загадочные, обаятельные, капризные, чуткие, волшебные, искренние, роскошные, притягательные,…

  • Будни владельца Бэби-клуба. Обо всем понемногу.

    Итак, перейду к практической части повествования. Отношения между людьми, на мой взгляд, являются основой жизни. Если ты занимаешься любимым…

  • Про Москву, лазурный берег, хипстеров и гопников.

    Он методично складывал рубашки на диване с тем, чтобы впоследствии аккуратно переложить их в свой любимый ультралегкий чемодан от "Samsonite".…

  • Про искренность.

    Искренность - вот, пожалуй, та вещь которой так не хватает сегодня. Среди нас столько добрых, душевных и деятельных людей, чья положительная энергия…

  • Почему я не доверяю церкви.

    Мне всегда казалось, что религия в целом, и церковь в частности, это что-то личное. Эти вещи нельзя навязывать, к ним нужно приходить…

  • Во власти фейка.

    И когда она перестала любить себя? Уважать? Какой-то ключевой фрагмент из пазла вырвался из рук, провалившись куда-то вниз. А она не могла…

  • Энотрия. Школа вина.

    Знаешь, часто стал задумываться о роли инициативы в нашей жизни. И каждый раз прихожу к простому выводу. Инициатива - это та вещь, которая…

  • Про вино.

    Импозантный человек, лет этак за сорок, небрежным движением приоткрывает дверцу холодильника. За столом сидят пятеро прилично одетых мужчин…

  • Итоги двенадцатой встречи одноклассников школы 1191.

    Очередной раз прошла встреча одноклассников. Вот уже двенадцатая. Знаешь, она уже превратилась в добрую традицию, как и то, что я рассказываю об…


  • 1
Очень здорово и точно написано!!! Читаю и примериваю ситуации на себя. Прям "одежка под размер" - не убавить, не прибавить. Спасибо .

Северная Рона - это прекрасно!

Согласна абсолютно, что чем больше узнаешь о вине, тем значительнее осложняешь себе и близким условия его употребления.</p>

Что касается заветных бутылочек из винного шкафа, то, конечно, особенно интересные вина хочется пить с теми, кто достойно из оценит, с кем можно обсудить эмоции и впечатления, но это не всегда самые близкие люди. Для самых близких я из арсенала "ценных и изысканных" я исключаю сложные и слишком молодые/старые. От остальных - готовых к употреблению высококачественных вин - обычно получает удовольствие (по моим наблюдениям) и просто любитель, в вине особенно не разбирающийся.


  • 1