?

Log in

No account? Create an account

oleg_lenkov

Фото путешествия и размышления.

Открой свое сердце путешествиям.


Previous Entry Share Next Entry
Самый необычный кофе в мире.
oleg_lenkov


Вы когда-нибудь слышали про такой сорт кофе, как «Копи лувак»?
Это поистине уникальная разновидность кофе. Его достаточно сложно найти в обычном магазине. А если вам все же удастся это сделать, то вы будете удивлены его высокой ценой. Но самое интересное не в этом...

В переводе с индонезийского слово «копи» переводится как кофе. «Лувак»- это индонезийское название небольшого животного - мусанга.



Этот сорт кофе получил широкую известность не столько из за своих вкусовых или ароматических свойств, сколько благодаря особому способу обработки.



Процесс производства кофе происходит следующим образом. Мусанги поедают спелые плоды кофейного дерева, после чего начинается процесс пищеварения. Затем происходит испражнение, кофейные зерна приобретают более жидкий вид. После этого, зерна собираются людьми, моются, сушатся, и употребляются в пищу в виде кофе.



Особенность яркого вкуса «копи лувак» заключается в том, что в процессе пищеварения, желудок мусанга вырабатывает желудочный сок, в состав которого входит цибетин. Благодаря этому, кофе имеет приятный сбалансированный вкус, отчетливый оттенок сливочного масла, а также оттенки меда и нуги.

В общем, это как раз такой случай, когда лучше сначала попробовать, а уж потом задаваться вопросом, как это делается, мало ли что...

Вам также может быть интересно:

  


Follow Oleg_Lenkov on Twitter Follow Oleg_Lenkov on Foursquare

Tags:

Recent Posts from This Journal

  • Путешествие как образ жизни.

    В мире много прекрасного. Для того, чтобы понять это, достаточно сделать первый шаг. Жизни может не хватить на то, чтобы насладиться всей…

  • Мою книгу можно скачать бесплатно!

    Дорогие друзья, я тут зашел в Яндекс, и понял, что мою книжку можно скачать совершенно бесплатно. Просто нужно забить в Яндексе - "Олег…

  • С праздником, милые дамы.

    Смыслом жизни любого мужчины всегда будет являться женщина. Ведь мы не способны прожить без Вас и дня! Вы вдохновляете нас на новые победы,…

  • Мысли вслух.

    Крутя педали он уезжал от её безразличия. Он боялся признаться себе в этом. Пытаясь прогнать мысли прочь он увеличивал мощность и частоту вращения…

  • Возвращаюсь в ЖЖ.

    Давно не писал в ЖЖ. И сильно соскучился. В ближайшее время продолжу здесь свое творчество.

  • Кое-что про прекрасный пол.

    Милые, нежные, чувственные, страстные, любимые, загадочные, обаятельные, капризные, чуткие, волшебные, искренние, роскошные, притягательные,…

  • Будни владельца Бэби-клуба. Обо всем понемногу.

    Итак, перейду к практической части повествования. Отношения между людьми, на мой взгляд, являются основой жизни. Если ты занимаешься любимым…

  • Будни владельца Бэби-клуба. С чего все началось.

    Знаешь, мне всегда казалось, что людям категорически не хватает искренности. То ли это общество на нас так влияет, то ли что-то в нас самих...…

  • Будни владельца Бэби-клуба. Предисловие.

    Дорогой друг. Я хочу поделиться с тобой кое-чем важным для меня. Как ты помнишь, некоторое время назад я рассказывал, что планирую открыть…


  • 1
Мда) теперь я этот кофе вряд ли попробую)

А я кофе вообще не пью, вот чай - другое дело.

Я пью кофе только утром, и то только с молоком. Но если бы мне предложили попробовать какой то кофе экзотик-я бы не отказалась. Спасибо за предупреждение!)

нууу..... я, конечно фанат кофе, да.. но не настолько)

Самое интересное заключается в том, что на Бали тебе сначала показывают по сути экскрименты животного, а потом предлагают попробовать. Лучше бы было наоборот.

и что? такое предварительное зрелище людей не останавливает?

Некоторых отпугивает, а некоторые смеются и пробуют.

короче, сомнительный маркетинговый ход)

Хорошо, что я кофе не пью)))

Я знал, я знал и обязательно попробую!

О данном сорте кофе я узнала пару лет назад, изучая английский с подругами. Одна из них - фанат кофе, подарила своему МЧ как раз этот сорт после того, как мы изучили занятную историю в топике о кофе...сказала, что вкус не самый умопомрачительный, но имея в арсенале данную предисторию, эффект оказал.

Вот они какие, "суматранские коты" :)

Пила и пью. Дивно.

ОЙ,Олег,уберите фото испражненых кофейных зерен...Бррррррр

как неожиданно! *сарказм. Зверушки симпатичные, да.
не пробовала. от пробовавших кофеманов слышала самые нелестные отзывы.
вы пробовали его?
описать можно как угодно красиво, а насколько это будет вкусно?
я люблю кофе по-бразильски из смеси гватемальской арабики, или колумбийской и угандийской робусты *ой выпенжреж...))

Я лично не пробовал, так как кофе не пью вообще. Но многие отзываются об этом сорте весьма восторженно.

Edited at 2012-08-02 02:55 pm (UTC)

я не люблю кофе. это немое .

  • 1